In Buried Bones ontleden journalist Kate Winkler Dawson en gepensioneerd onderzoeker Paul Holes enkele van de meest boeiende true crime-zaken uit de geschiedenis, van eeuwen geleden. Samen verkennen ze deze zeer oude zaken door een 21e-eeuwse bril. Met hun jarenlange expertise en kennis van moderne forensische wetenschap reflecteren ze op hoever de wetenschap is gekomen en brengen ze nieuwe inzichten in oude mysteries.
Samen hebben Kate en Paul vele zaken onderzocht, waaronder de ontvoering van de Lindbergh-baby in 1932, de eerste keer dat vingerafdrukken als bewijs werden gebruikt in een rechtszaal, en een mogelijke seriemoordenaar in het Nashville van de jaren 1960. Ze stellen de vraag: is de juiste persoon veroordeeld of is iemand ten onrechte beschuldigd?