Waarom grijpen we zo vaak naar ongezonde voeding, en worden we met z’n allen zwaarlijviger? Aan onze kennis over gezonde voeding kan het niet liggen. Want die was nog nooit zo goed als vandaag. Er moeten dus andere redenen zijn waarom we ons telkens weer laten verleiden om ongezonde keuzes te maken. Het wordt tijd dat we onszelf de vraag stellen: waarom eten we wat we eten?
Buikgevoel is een journalistieke zoektocht naar hoe buik, brein en beleid bepalen wat we allemaal naar binnen spelen – en wat dat zegt over wie we zijn.
Waarom grijpen we zo vaak naar ongezonde voeding, en worden we met z’n allen zwaarlijviger? Aan onze kennis over gezonde voeding kan het niet liggen. Want die was nog nooit zo goed als vandaag. Er moeten dus andere redenen zijn waarom we ons altijd weer laten verleiden om ongezonde keuzes te maken. Het wordt tijd dat we onszelf de vraag stellen: waarom eten we wat we eten?
Buikgevoel is een journalistieke zoektocht naar hoe buik, brein en beleid bepalen wat we allemaal naar binnen spelen – en wat dat zegt over wie we zijn.
“Wat is gezonde voeding? Wat is ongezond? Eerlijk gezegd, ik ben er een beetje over uitverteld. En mijn indruk is dat het de mensen al op de zenuwen begint te werken als je er zelfs nog maar iets over wilt zeggen”, vertelt onze wetenschapsredactrice Maxie Eckert in de eerste aflevering van Buikgevoel, een nieuwe podcastreeks van De Standaard. De volledige reeks kun je beluisteren in de luisteromgeving in de app van De Standaard.
“Maar dat is natuurlijk net het fascinerende: we weten allemaal, veel beter dan dertig of veertig jaar geleden, wat gezond voor ons is. En toch is in al die tijd het probleem van overgewicht en obesitas geëxplodeerd. Dus moeten we onszelf de vraag stellen: waar loopt het mis?”
In de eerste aflevering van Buikgevoel praat Alexander Lippeveld met collega’s Maxie Eckert, Nathalie Carpentier en Jef Poppelmonde over onze overtuigingen over eten. Vinden we het belangrijker dat een maaltijd gezond is of dat die er lekker uitziet? En hoe zit ons dagelijkse eetpatroon eruit? Onze redacteurs geven een inkijk in hun eigen eetgewoonten, en nodigen je uit om mee na te denken wat jij zelf belangrijk vindt aan eten.
OVER BUIKGEVOEL
Waarom eten we wat we eten? Waarom grijpen we zo vaak naar ongezonde voeding terwijl we goed genoeg weten wat gezond is? Dat is de vraag die de podcastreeks Buikgevoel beantwoordt. In vier afleveringen duikt onze host Alexander Lippeveld in onze eetgewoonten.
CREDITS
Journalisten Maxie Eckert, Nathalie Carpentier, Jef Poppelmonde | Getuigenissen Milena Van Looy, Axel Meeuwis, Edouard Ots, Felix Schamp | Presentatie Alexander Lippeveld | Redactie en eindredactie Yves Delepeleire, Sofie Steenhaut, Marie Van Loon | Audioproductie en muziek Pieter Santens | Chef podcast Alexander Lippeveld
See omnystudio.com/listener for privacy information.
